2011年05月12日

【黄金連休の過ごし方】中国　湖南省の旅

こんにちは。クロイワです。

長かったゴールデンウィーク、皆様はどのように過ごされましたか？
中国へ行って来た同僚イソザキに、旅のエピソードを聞かせてもらいました。

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G.W.中結婚式に参加するため、中国の湖南省・長沙へ行きました。
辛い料理が多いということで胃腸薬などを持参して、覚悟して向かいました。

中国で辛い料理が多いところといえば四川省をなんとなく思い浮かべてしまいますが、湖南省も激辛料理としては四川省と肩を並べるほどだそうです。
四川料理は比較的しびれるような辛さですが、湖南料理はスカッとした辛さで、辛いもの好きな韓国からの観光客が非常に多いということです。

日本人で、しかも辛さにあまり慣れていない一行が来る、ということで私たちのテーブルだけは料理長さんに特別で辛さ控えめの料理を出していただきました。

その辛さ控えめ料理のひとつです。

辛いもの好きな皆様。湖南省、オススメです。

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クロイワは辛いものが苦手ですので、写真を見ただけで・・・無理です。控え目ではないお料理は、いったいどうなっていたのでしょうか。
連休中は日本でも中国からの黄砂がすごかったですね。山が霞んで見えました。