2012年08月24日

【緑のカーテン日記】ゴーヤを収穫しました

ゴーヤの収穫時期を見極めていたところ、一番大きかったゴーヤが２個とも、なんと一晩でオレンジ色に変色してしまい、びっくりしました。前日までは濃い緑色だったゴーヤが、朝、鮮やかなオレンジ色に変わっていました。遠くから見てもアサガオの花より目立っています。

そんなわけで、慌てて初収穫です。上の方になっているゴーヤを中心に、まず４個収穫しました。

小ぶりですが、ツヤツヤして美味しそうです。ちょっと色が変わってしまったゴーヤは、柔らかくなっていました。
全部が変色してしまったゴーヤはそのままにして、熟すのを見守ることにします。

収穫したゴーヤは、帰宅する社員に声をかけて持って帰ってもらいました。美味しく食べてもらえたようです。